饺子，原名杨宇，1980 年出生于四川泸州，父母都是医生，受家庭影响，高考后他选择了华西医科大学药学专业。

但大三时，同学推荐的动画制作软件 MAYA，点燃了他内心压抑已久的动画梦。

他开始没日没夜地自学动画制作，如饥似渴地学习各种动画知识，从软件操作到绘画技巧，从角色设计到剧情构思，每一个环节都不放过。

常常在宿舍里，当室友们早已进入梦乡，他还在电脑前专注地研究着动画，一帧一帧地雕琢着自己的作品。

2003 年毕业后，他进入广告公司，却因受限太多，于 2004 年辞职，开启了长达三年多的闭关创作。2008年，历时三年八个月，他的16分钟动画短片《打，打个大西瓜》问世。

2015 年，国产动画的春天来了，光线传媒旗下彩条屋的 CEO 易巧找到饺子，一个立志要打破观众对国产动漫成见的项目 ——《哪吒之魔童降世》被立项。

之后，在100多稿形象中，饺子选了最丑也最独特的一个哪吒形象，同时把自己对父母的深情也凝聚在作品中。

对剧本的要求也是精益求精，前前后后修改了 66 遍才过关。整整5年时间里，他都在拿命死磕《哪吒之魔童降世》这部作品。

全片的镜头数量多达1800多个，每个特效镜头都力求完美，这一要求曾让特效员一度崩溃。

2019 年，《哪吒之魔童降世》上映，以 50 亿票房成为中国动画电影票房之最，“我命由我不由天” 的呐喊点燃无数人心中热血。饺子也因此登顶最优秀的动画电影导演宝座。