《水饺皇后》看着确实鲜美。带着两个女儿的新香港人凭着手艺一路奋进，产品登上各大超市的货架，还创立了庞大的商业王国，草根逆袭的故事能不爽，能不燃吗？另一方面，从流动摊贩云集的湾仔码头，到人头攒动的长洲街区；从黑色的电话座机，再到绿豆沙、汤圆、云吞等地道小吃，还有与臧姑娘一家住在“同一屋檐下”年龄、职业、背景各异的邻居们，浓浓的港味夹杂着人情味确实窝心。再加上，惠英红、张达明、鲍起静、王祖蓝、薛凯琪、谷德昭、太保、卢惠光、谢天华等一张张熟悉的演员面孔，以及从许冠杰的《浪子心声》《半斤八两》，到张学友的《无声的吉他》、 Beyond的《光辉岁月》等一首首年代感十足的港乐插曲，看着、听着都倍感亲切。

但细嚼之下却发现《水饺皇后》并不美味。现实中臧姑娘的创业经历足够感人、励志，但电影却将此化作一段过度包装表演的传奇故事。情绪与情感几乎依靠台词、对白来煽动，就像一座金玉其外的空中楼阁，表面看着富丽堂皇、精致大方，内里却空虚、空洞，缺乏接地气的情节与严谨的逻辑去支撑。40多年前的香港人居然没见过、没吃过水饺？就连对白都说国人吃水饺已有2000多年历史，这不明摆着自打嘴巴、自相矛盾？